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La empresa especializada en el diseño y la fabricación de productos para evitar la contaminación cruzada por alérgenos, Celi&Go Libertad Sin Gluten ha creado un Calendario de Adviento que une por primera vez a asociaciones de pacientes, blogueros, influencers y marcas de los colectivos de celíacos, personas con intolerancias alimentarias y personas con alergias alimentarias, y también pacientes con Hipotiroidismo de Hashimoto, a quienes también les recomiendan una dieta sin algunos ingredientes.
El calendario, que tiene formato virtual, se puede seguir a través de la web de la compañía, comenzó el día 1 de Diciembre, finaliza el día de Navidad, y a través del mismo, los participantes podrán acceder a contenidos como charlas y consejos para evitar la contaminación cruzada, showcookings para aprender a cocinar productos navideños sin gluten, productos sin alérgenos, o cursos formativos para conocer las claves del etiquetado de los productos sin alérgenos.
La iniciativa cuenta con el apoyo y la colaboración de diferentes asociaciones de celíacos, de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) y también de la Asociación de intolerantes a la lactosa de España (ADILAC).
Celi&Go es una empresa especializada en el diseño y la fabricación de productos para cocinar evitando la contaminación cruzada de gluten o de otros alérgenos, y es también responsable del I Estudio de Hábitos de las Personas con Celiaquía en Vacaciones, en el que participaron más de 1.000 pacientes hace unos meses.
