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Entrevistas

¿Quién hay detrás de ADILAC?

¿Quién hay detrás de ADILAC?Adilac surgió en 2003 cómo una iniciativa personal después de pasar años con un diagnóst...

Entrevista a Lorena Pérez, cofundadora de Celicidad

¿Quién hay detrás de Celicidad? Celicidad somos Juan Luis Quirós y Lorena Pérez. Juan Luis es mi chico y la idea de ...

Entrevista a María Bragado y Víctor Oliva, fundadores de Celi&Go

¿Quién hay detrás de Celi&Go? Un súper equipo de personas con diferentes perfiles y complementarios… También deb...

Entrevista a la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE)

¿Quién hay detrás de FACE? Un enorme grupo de voluntarios y profesionales que desde hace más de 25 años trabajamos p...

Entrevista a la Asociación de Celiacos de Castilla y León

¿Quién hay detrás de la Asociación de Celiacos de Castilla y León? Mª Patricia García es la presidenta desde hace 7 ...

Entrevista a la Asociación de Celiacs de Catalunya

¿Quién hay detrás de la Asociación de Celiacs de Catalunya?  La Associació son sus socios, la Junta Directiva que...

Tronco de Navidad blanco sin gluten por Disfrutando sin Gluten

¿Quién hay detrás de Disfrutando sin Gluten? Pues está Helena, celíaca, mamá de un celíaco. Repostera, blogger, viaj...

Entrevista a ASOCEPA (Asociación de celiacos de Las Palmas)

¿Quién hay detrás de la Asociación de la provincia de Las Palma? La junta directiva formada por el Presidente Aarón ...

Pizza sin gluten por Celiaquita

¿Quién hay detrás de Celiaquita?  Soy Virginia, tengo 28 años y me diagnosticaron la celiaquía pocos meses después d...

Palitos de pipas sin gluten por Vegetairene

¿Quién hay detrás de Vegetairene? Soy Irene,una chica de Sevilla, que empezó en el mundo de la cocina tras decidir q...

Árbol de Navidad de Hojaldre por Intolerancias Mil

¿Quién hay detrás de Intoleranciasmil? Detrás de Intoleranciasmil está Aroa, una chica que tenía entre algunos de su...

Gallete sin gluten de calabaza, queso azul y nueces por Las María Cocinillas

Para la masa: - 125g de harina de trigo sarraceno certificada - 125g de yogur natural cremoso o queso batido 0% ...

Galletas de jengibre sin gluten por Manualidades sin Gluten

¿Quién hay detrás de Manualidades Sin Gluten? Yo soy Adriana. Soy psicóloga de formación, profesora de inglés, mamá ...

Las cartas de alérgenos en restauración: no es oro todo lo que reluce

¡Ay, lo que me gustaría poder deciros lo contrario! ¡Ojalá os pudiera decir que con esta maravillosa medida se han solucionado todos nuestros problemas a la hora de comer fuera de casa! Pero no, aún no

Terraceo sin gluten de supervivencia

A lo largo de todo el verano, las terracitas tienen ese no sé qué especial que no hay el resto del año. Tanto si nos quedamos en casa como si nos vamos de vacaciones, no perdonamos esos aperitivos tanto a mediodía como al caer la tarde. La idea principal es tomarse algo fresquito a la vez que nos despejamos con nuestros amigos, pero por supuesto no puede faltar el picoteo que nos ofrecen y ya sabéis que aquí empieza el periplo singlutenista.

Cómo preparar un viaje bueno, bonito, barato y sin gluten

Si soy tan experta a la hora de preparar un viaje sin gluten es porque la inmensa mayoría de las veces he tenido que viajar con bajo presupuesto. Cuando viajas con un buen presupuesto, te puedes permitir una agencia de viajes especializada que te encuentre un hotel con pensión completa o con todo incluido en el que no tengas que preocuparte de lo más mínimo a la hora de pensar en tus vacaciones. lee

Sé el perfecto anfitrión de tu amigo singlutenista

Hoy te escribo a ti, querido familiar, amigo o pareja de mis singlutenistas. Si estás leyendo esto es porque tienes a un singlutenista cerca al que le encanta disfrutar de tu compañía, hacer planes contigo y sabe lo mucho que cuidas de que no se contamine cuando compartís comida.

Reciclamos y Reutilizamos para evitar contaminar, gracias vosotr@s Celi&Go Family

Hoy pasamos por aquí para contaros como vuestras ideas forman parte de nuestro ADN. Normalmente, muchos de vosotr@s nos ponéis alguna nota en los pedidos, bien de ánimo, bien anotaciones sobre pedido, pero hace poquito, concretamente en diciembre recibimos una nota que nos llamó mucho, pero que mucho la atención.

¡Prepara tu maleta con Celi&Go!

Seguro que estos días has tenido que definir junto al resto de tus compañeros de trabajo qué días vas a disfrutar de vacaciones durante este año. 
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