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Entrevista a María Bragado y Víctor Oliva, fundadores de Celi&Go

Entrevista a María Bragado y Víctor Oliva, fundadores de Celi&Go

¿Quién hay detrás de Celi&Go?

Un súper equipo de personas con diferentes perfiles y complementarios… También debemos decir que estamos un poco “majaretas” pero, lo más importante es que ponemos toda nuestra ilusión y trabajo al servicio de nuestros clientes, a quienes estamos enormemente agradecidos porque sois los que hacéis posible esta aventura cada día. 


¿Alguno sois celiacos, alérgicos o intolerantes a algún alimento?

Sí, en el equipo vivimos muy de cerca: la celiaquía, la intolerancia a la lactosa, alergia a los frutos secos…Podemos decir que tenemos diversas experiencias en la materia.


¿Qué os hizo crear esta marca?

Cuando estábamos en la universidad teníamos mucha inquietud en innovar y siempre estábamos pensando qué productos o soluciones podrían mejorar nuestras vidas. En las comidas familiares nos dimos cuenta que eran complicadas bien por celiaquía, por la intolerancia a la lactosa o por las alergias… A nosotr@s nos encanta la comida en compañía, con la familia, los amigos, compañeros… Es un momento para compartir experiencias del día a día, sueños, etc y de ahí surgió la idea de ayudar a evitar la contaminación cruzada. Queríamos y queremos estar cerca de todas las personas que en su día a día tienen que evitar la contaminación cruzada.

¿Cuál es vuestro producto favorito?

Puff, difícil elegir, digamos que cada producto tiene su finalidad y ocasión… Por ejemplo, para el trabajo, la bolsa para tostadora es perfecta para la tostada del desayuno. Para los hoteles y restaurantes, quizá la bolsa para sandwichera. Para casa de los amigos, sin duda la bolsa para pizza. Y, para casa y sobre todo con la repostería, nos quedaríamos con la lámina para horno. Al final, dependiendo del formato, una solución puede ser más o menos práctica en diferentes situaciones y momentos de socialización.

Si pudierais viajar ahora mismo, ¿a dónde iríais?

¡A cualquier sitio en la naturaleza y sobre todo covid-free!


¿Qué consejo les daríais a las personas que no pueden comer algún alimento?

Quizá lo primero que les diríamos es: Tranquil@, ¡No estás sol@! porque gracias al trabajo de las asociaciones, los influencers, las marcas, etc. hay muchísima información de calidad y de mucha utilidad. Os dejamos algunos enlaces y por supuesto, los productos de Celi&Go, ¡Os pueden ayudar en vuestro día a día!

FACE: https://celiacos.org/

Asociación de Madrid: https://www.celiacosmadrid.org/

Associació Celíacs de Catalunya: http://www.celiacscatalunya.org/

Celicidad: https://celicidad.net/

Manualidades Sin Gluten: https://manualidadessingluten.com/

Las María Cocinillas: https://lasmariacocinillas.com/

ADILAC: https://lactosa.org

AEPNAA: https://www.aepnaa.org

Disfrutando Sin Gluten: https://www.disfrutandosingluten.es/

Singlutenismo: https://www.singlutenismo.com/


¿Cómo fue el primer momento en el que visteis los productos de Celi&Go en los estantes de un supermercado?

Cuando empezamos con Ahorramás fue simplemente espectacular. No podíamos parar de ir a visitar todos sus centros para ver nuestros productos. Después de tanto trabajo… ¡Allí estaban! Ver nuestros productos en sus lineales era una sensación indescriptible.


¿Qué es lo mejor de Celi&Go?

¡Sin duda el equipo de personas! Todos compartimos la ilusión, las ganas de crear soluciones que sea muy útiles y el trabajo constante como vía para crecer.


¿Tenéis alguna tradición navideña que os guste repetir cada año?

La verdad que no teníamos… Pero el Calendario de Adviento tiene muchas papeletas a convertirse en nuestra nueva tradición navideña.


¿Cómo van a ser este año vuestras navidades? ¿Tenéis decidido el menú?

Diferentes, sin duda. Nuestro objetivo es mantener el espíritu navideño y una actitud positiva, ante todo. La verdad que todavía no hemos decidido el menú navideño… ¡Celi&Go nos tiene atareados! En estos días, con las “sorpresas” que están por llegar, seguro que lo decidimos.


¿Algún proyecto o nuevo producto para el 2021 que nos podáis avanzar?

Estamos preparando muchas cositas para el gran 2021. ¡¡¡No os preocupéis que os iremos contando!!!

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